MARINADA ORIENTAL
Ingredientes para 500 gr. de carne de cordero, cerdo o pescado.
Preparación:
Pelar el ajo y machacarlo. Cortar las cebollas en rodajas. Pelar el limón y exprimirlo.
Poner en un bol el ajo, cebolla, la cáscara de limón, el coriandro, la miel, el jugo de limón, el jerez, la salsa de soja y el aceite (no es imprescindible que sea de sésamo).
Poner a marinar la carne o pescado durante 4 a 12 horas.
Preparación:
Pelar el ajo y machacarlo. Cortar las cebollas en rodajas. Pelar el limón y exprimirlo.
Poner en un bol el ajo, cebolla, la cáscara de limón, el coriandro, la miel, el jugo de limón, el jerez, la salsa de soja y el aceite (no es imprescindible que sea de sésamo).
Poner a marinar la carne o pescado durante 4 a 12 horas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario