COLIFLOR CON CAMARONES
Preparación:
Separar la coliflor en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada hasta que los tronquitos están apenas tiernos.
Aderezar los camarones con sal, pimienta y el jugo de limón.
Mezclar el yogur, la yema, la salsa de soja, sal, pimienta, pizca de azúcar o de edulcorante, pizca de pimentón o de sambal olek y pizca de coriandro.
Poner los ramitos de coliflor y los camarones en un plato hondo y agregar la salsa recién preparada. Dejar marinar un rato y servir tibio o frío.
Separar la coliflor en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada hasta que los tronquitos están apenas tiernos.
Aderezar los camarones con sal, pimienta y el jugo de limón.
Mezclar el yogur, la yema, la salsa de soja, sal, pimienta, pizca de azúcar o de edulcorante, pizca de pimentón o de sambal olek y pizca de coriandro.
Poner los ramitos de coliflor y los camarones en un plato hondo y agregar la salsa recién preparada. Dejar marinar un rato y servir tibio o frío.
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